Меня очень удивляет снисходительное и подчас пренебрежительное отношение к «витаминкам». Иногда диагноз можно снять, просто восполнив дефициты. И речь идёт не только о цинге. Так для чего же нужны витамины?
На самом деле их функции можно разделить на 3 основные группы.
Во-первых, витамины являются коферментами (коэнзимами). Это вещества, необходимые для функционирования ферментов. А ферменты, в свою очередь, нужны для протекания биохимических реакций в организме. Это касается буквально всего! Производство АТФ невозможно без витаминов (особенно группы В). Передача генетической информации сильно зависит от нормального уровня фолиевой кислоты (В9). Синтез всевозможных веществ, нормальная работа всех систем организма - да всё-всё-всё - завязано на работу ферментов!
Во-вторых, некоторые витамины являются частью антиоксидантной защиты организма. Сначала вспомним, от чего эта защита? От активных форм кислорода, которые запускают процессы окисления. В первую очередь это затрагивает мембраны клеток, липиды которых буквально «прогоркают» под действием активных форм кислорода. И тут на помощь приходит витамин Е, а его, в свою очередь, надо поддерживать витамином С. Кстати, витамин Е часто добавляют в БАД с Омега-3 как раз с той же целью — уберечь жирные кислоты от окисления.
Ну и в-третьих, некоторые витамины выполняют гормоноподобные функции. Тут показателен витамин D. Он работает именно через свои гормоноподобные формы: кальцидиол, кальцитриол, 24,25-дигидроксихолекальциферол. Эти прогормоны влияют, в первую очередь, на костно-хрящевую ткань и иммунитет.
Как видно, действие витаминов очень обширно. Я часто включаю витамины и минералы в программы оздоровления. А в некоторых случаях выставляю на них акцент. Это тот ресурс, который помогает организму восстановиться.
